Mrizi i Zanave on tunnettu ravintola ja agroturismikohde, joka sijaitsee Fishtë-nimisessä kylässä Pohjois-Albanian Lezhen alueella. Ravintola perustettiin vuonna 2007, ja sen on luonut Altin Prenga yhdessä veljensä Antonin kanssa. Nimi "Mrizi i Zanave" tarkoittaa "Keijujen varjoa", ja se on saanut inspiraationsa paikalliselta runoilijalta Gjergj Fishtalta, joka oli kotoisin samasta kylästä.
Altin ja Anton Prenga muuttivat nuorina miehinä Italiaan, missä he työskentelivät ravintoloissa ja oppivat ruoanlaittoa. Palattuaan Albaniaan he halusivat hyödyntää kokemustaan ja avata oman ravintolan, joka keskittyisi paikallisiin raaka-aineisiin ja perinteisiin makuihin. He perustivat Mrizi i Zanaven, joka on yksi Albanian ensimmäisistä agroturismikohteista, ja se on sitoutunut "slow food" -filosofiaan, jossa korostuu paikallisten ja kauden raaka-aineiden käyttö.

Ravintola on kasvanut suosituksi ja houkuttelee vuosittain yli 100 000 vierailijaa. Mrizi i Zanave on tunnettu erityisesti siitä, että sen ruokalista vaihtelee sesongin mukaan, eikä sitä ole koskaan kirjoitettu ylös. Tämä tekee ruokailukokemuksesta ainutlaatuisen, ja vieraat saavat nauttia tuoreista ja maukkaista annoksista, jotka valmistetaan paikallisista raaka-aineista.

Mrizi i Zanave ei ole vain ravintola, vaan se toimii myös tilana, jossa viljellään vihanneksia, hedelmiä ja viinirypäleitä. Ravintolan raaka-aineita hankitaan yli 400 paikalliselta perheeltä, mikä tukee alueen taloutta ja yhteisöä. Tilalla on myös meijeri, viinitila ja muita tuotantotiloja, joissa valmistetaan juustoja, viinejä ja muita paikallisia herkkuja.

Ravintola on voittanut useita palkintoja ja tunnustuksia, ja se on tärkeä esimerkki Albanian agroturismista ja paikallisten perinteiden vaalimisesta. Mrizi i Zanave on tullut tunnetuksi paitsi herkullisista ruoistaan myös kauniista ympäristöstään, joka tarjoaa upeita maisemia ja rauhallisen ilmapiirin.

Mrizi i Zanave on siis enemmän kuin vain ravintola; se on paikka, jossa yhdistyvät ruoka, kulttuuri ja yhteisö, ja se tarjoaa vierailleen unohtumattoman kokemuksen Albanian kauniissa maisemissa.